基圍蝦和螺螄蝦含碘量不高,每100克基圍蝦的含碘量大約為16.1微克。
一般淡水蝦的含碘量都是很低的,因為淡水蝦中的碘是主要來源於水,而一般的淡水含碘量很低,所以淡水蝦中的也不會含有很多。但海蝦不同,首先因為海水中碘含量較高,其次海里面大部分的生物含碘量也很高,而海蝦因其生活的環境所以其自身的含碘量也較高。