可以每天用砂鍋炒菜嗎

不能，砂鍋不能用來炒菜。砂鍋的傳熱效果慢，而且炒菜時所需的油温過高，鍋內的油被燒熱時驟然放入温差較大涼菜。會導致砂鍋突然炸裂。

而且砂鍋是用沙或陶土等材料製成的，屬於陶器類，最怕驟冷和驟熱。並不耐温差變化，不易乾燒。但砂鍋適合煲湯。

可以每天用砂鍋炒菜嗎

砂鍋是不能用來炒菜的。

砂鍋是用陶土經高温燒製而成的。砂鍋一般比較厚傳熱效果低，但保温效果很好，所以砂鍋適合於燉煮食物而不適合炒菜，炒菜需要大火快炒，才能炒出的菜味道好，而燉煮食物需要小火慢燉食物才香。所以砂鍋適合燉湯不能用於炒菜。