你好,黃油戚風和普通戚風的區別:黃油戚風相對於原味戚風就是不同於黃油戚風屬於燙麪戚風,食用口感會更軟糯,黃油的味道比較濃郁,脣齒留香,口感更綿軟,組織更細膩些,吃起來更香。而普通戚風操作相對於黃油戚風更簡單成本低,蛋香味濃厚,輕盈,柔軟。