超市賣的魚身是什麼魚

一般都是胖頭魚，又稱鱅魚。鱅魚是淡水魚。以魚頭聞名於世，什麼魚頭粉絲啊，魚頭豆腐啊，魚頭豆腐湯啊，紅燒魚頭啊等等。好吃又不貴，1斤魚頭大約20元以內的價格，可以説是味美而價廉，是各個階層人士都能買得起，吃得起。因此深受各個階層人士的喜愛。

這種魚因其魚頭弄法多樣，花樣紛繁，味道鮮美。因此，把魚頭和魚身分開來賣，也能最大限度的提升他們的經濟價值。一條整魚大概IO一斤，而魚頭單賣可以賣到20元一斤。所以，超市就有這種沒有頭的魚賣了。