DC53鋼刀 可以到五金店 購買雙面油石  用來磨DC53鋼刀,粗磨時使用油時的粗麪 ,刃口磨好後改用油石細的一面 ,一直到把刃口磨鋒利為止 ,如果還想磨的更好 更快,就需要購置一塊江石,這種石頭是純天然的 ,最後用它最後再把刀磨一遍 就完全可以 了