成年鴿子怎麼吃

推薦做紅燒鴿子

食材準備：　鴿子，姜，紅辣椒，大料，花椒，胡椒，葱蒜，鹽，醬油，味精。

紅燒鴿子肉的做法：

第一步：將鴿子處理好，焯水至5成熟，撈出冷卻

第二步：將鴿子斬塊，炒鍋中燒熱油後放入辣椒，大料，花椒，葱姜爆香

第三步：然後放入鴿肉炒至變色，接着倒入適量煮鴿子的湯

第四步：然後加入鹽和醬油，大火煮沸，然後小火燜熟，出鍋調味即可。

成年鴿子紅燒吃

鴿子肉很補，比雞肉，鴨肉，鵝肉都好吃，因為比較瘦沒有共它幾樣那麼肥。鴿子肉一般是紅燒好吃，各大飯店一般都是如此烹製。也有滷製用滷水汁烹任，有人喜歡吃這樣的説是不容易上火。還有用鴿子來煲湯的，用一些中藥材（如，薏米仁，枸杞，當歸，黃芪，黨蔘，莎參，麥冬，紅棗）與鴿子肉及瘦豬肉放在一起煲湯，大火燒開後在熬一個半小時至二個小時，這湯很補很好喝。