藕帶升糖指數

升糖指數為8

做法

1、

泡椒藕帶，洗淨的藕帶，斜切成小段，放入沸水中過，然後取出，放入小罐中，放入泡椒碎，仔薑片，蒜粒，花椒，鹽和糖，泡椒水。

2、

再澆一點白醋，密封后稍加搖晃，醃上一個小時即可食用，其次是酸辣藕帶，幹辣椒切段，仔姜切絲。

3、

藕帶斜切成段，熱油起鍋，放入薑絲和幹辣椒，下藕帶，加入鹽，等即可出鍋。

指數不高，藕帶確實是很可口的一種食材，而且富含的營養素也很多，但是它所含有的熱量卻是非常少的，這一點非常值得稱讚，研究測定每100克藕帶中含有的熱量只有73大卡，可以説這絕對是一種低熱量高營養的食材，對我們的身體健康是很有幫助的。