鹽水滷水做法大全

原料： 丁香1兩， 鴻禧菇20公克， 苦甜巧克力磚100公克， 鱈魚肉8兩， 冰糖1匙， 青葱段25公克， 牛奶白巧克力磚100公克， 煉乳1/2罐， 酢精1/4小匙， 綠豆150克， 紅豆沙300公克， 白胡椒少許。

做法步驟：

1、 取鍋，加入少許油、八角和花椒炒香後，連同其他滷包材料一起裝入滷包袋中綁緊。

2、 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。

3、 在鍋中加入剩餘的調味料、作法2的食材，先以大火煮至滾沸，再以小火慢煮1小時即為鹽水滷汁。