期貨澱粉就是以玉米澱粉為標的物的期貨品種，利用期貨合約的標準化特性，制定的農產品期貨合約，也被稱作“玉米澱粉期貨”。
澱粉期貨什麼時候上市的玉米澱粉期貨於2014年12月19日，在大連商品交易所正式上市。
二、澱粉期貨一手多少錢，澱粉期貨保證金是如何收取的
澱粉期貨的交易單位是10噸/手，澱粉期貨保證金比例10%左右。
按主力合約澱粉期貨1809最新價格2180元每噸計算，一手澱粉期貨保證金=2180 * 10 * 10%=2180元。
也就是説，在期貨市場，做一手玉米澱粉期貨所需的保證金是2180元左右。
三、做一手澱粉期貨手續費，大約多少錢
一手澱粉期貨，交易所手續費是1.5元。跟本站合作的期貨公司在交易所的基礎上加 1 分。
也就是説，做一手澱粉期貨的手續費共計1.6元，全國最低最便宜的澱粉期貨手續費。
澱粉期貨簡介
四、什麼是玉米澱粉，玉米澱粉簡介：
玉米澱粉，又稱玉蜀黍澱粉，俗名六穀粉，白色微帶淡黃色的粉末。
將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。 吸濕性強，最高能達30%以上。
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