牛排骨一斤。蘿蔔半個。葱姜適量。料酒鹽各一勺,花椒大料幾粒。植物油二兩
牛排骨洗淨放料酒用開水灶一下。
放入高壓鍋壓10分鐘左右。蘿蔔洗淨切成塊兒。
開火鍋中倒油油開。放入花椒大料炸香。葱姜爆鍋,放入,炒至蘿蔔變軟,放入壓好的牛排和湯,燉十分鐘左右撒葱花就可以了。