洋葱不算葷菜。在現代來説不算，現代通常帶肉的菜式被成為葷菜，葱薑蒜一般被成為調料品。而在古代，葱薑蒜屬於葷菜。
現代葷菜的定義：
葷菜是指有雞、鴨、魚、肉等食物，如糖醋排骨、紅燒肉、紅燒豬蹄等。
古代葷菜的定義：
有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之屬。
出自：“今是土之生五穀也，人善治之……然後葷菜百疏以澤量。” 楊倞注：“葷，辛菜也。”——《荀子·富國》。
洋葱屬五葷之一
五葷：大蒜、葱、蕎頭（小蒜）、韭菜、洋葱（興渠）。
因為吃素者因為沒有吃肉，所以胃璧沒有吃葷者有那麼多的脂肪，洋葱屬較刺激的食品，所以吃素者若吃了洋葱等刺激食品容易使胃璧受到損害。
另外，洋葱生吃刺激器官，容易起肝火，就是容易發脾氣熟吃洋葱產生荷爾蒙，容易引起性衝動。
洋葱嚴格依照佛法屬於葷。
因為氣味濃，屬於重口味類的。比如韭菜、大葱、大蒜等都是重口味類的，因為不但有氣味還濃。依味尋人，依聲尋人。
只是人們習慣了用葱調味。習慣的原因是貪婪口腹之慾。慾望導致的。追求更好的口味。其實原味才是純正純真的口味。原香。
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