食材:豬尾巴3只,蒜頭10瓣,薑片5片,蒜香滷汁1鍋
做法
1、將蒜頭拍過備用。
2、將豬尾巴洗淨,再用沸水汆燙,撈起瀝乾水份備用。
3、將蒜香滷汁煮開。在微波爐將蒜頭、薑片爆香,再倒入蒜香滷汁中。
4、將豬尾巴放入,轉小火滷約40分鐘,撈起後切成小塊,撒上香菜即可上桌食用。