什麼是鹽盤

鹽盤就是煮鹽用的鍋。

這一詞語出自明朝李時珍 《本草綱目·石五·食鹽》：“其煮鹽之器， 漢 謂之牢盆，今或鼓鐵為之。 南海 人編竹為之，上下週以蜃灰，橫丈深尺，平底，寘於灶背，謂之鹽盤。” 阿英 《鹽鄉雜信》六：“上面有小的滷桶，接近着盛鹽盤的一個桶，以小竹筒直達盤內。”