原料:包菜400克、花椒一小攝、調和油15克、鹽4克、白醋1勺。
做法步驟:
第1步、包菜清洗乾淨,手撕成片備用。
第2步、起鍋,熱鍋涼油。
第3步、油温四成放入花椒爆香。
第4步、放入包菜,快速翻炒均勻。
第5步、加鹽、白醋調味繼續翻炒至包菜斷生,盛出即可。