材料
牛排 (1塊)
黃油 一小塊
植物油 適量
芝士 1片
大蒜 2瓣
黑椒汁 60g
方法/步驟
1/3
等牛排自然解凍，在鍋中倒入植物油和黃油。待油熱了放入蒜瓣。然後放入牛排。
2/3
開大火煎牛排2面，為了鎖住肉汁。2面翻煎3到5分鐘後放入盤內。將黑椒汁倒入鍋內，燒熱後澆在牛排上。
3/3
將芝士切成條，均勻鋪在牛排上（不是醬汁上）。然後放入烤箱，上下火，8至10分鐘。取出就可以吃啦
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