用的是八公山牌子的臭豆腐。因為淮南市八公山豆製品廠,安徽省著名商標,安徽名牌產品,安徽省最具代表性地方名特產之一,同大潤發、家樂福、樂購等大型商場建立長期合作關係,國內同行業影響較大的豆製品加工企業。
新榮記是一家以高檔餐飲業為龍頭的民營企業集團