1、種植時間
一般來説，南方地區多在四月份中上旬進行栽種，這樣能合理安排採收時間。
2、選擇品種
可以選擇坐瓜節位低、抗逆性強且性狀良好的板栗南瓜品種。
3、施肥管理
板栗南瓜生長過程中對肥水的需求較大，首先種植時基肥一定要充分施足，在出苗之後為保障植株能夠健壯生長，一般在定植之後追施促藤肥，在南瓜的根部10-20公分距離處，地面打孔追肥。另外在板栗南瓜坐果開始膨大階段，要及時追施膨大肥。
4、水分管理
如遇陰雨天氣，種植板栗南瓜的田間應該及時排出雨水，南瓜開花階段要注意氮肥的用量和澆水量，目的是防止徒長現象的發生。
5、病蟲害管理
板栗南瓜主要有白粉病、猝倒病、立枯病、蚜蟲等病蟲害，在田間濕度較大的時候，更加容易發生病害，因此控制田間濕度是關鍵。對於田間發病的葉子，秧苗要及時的剪除，拿出田外。在發病之後可採用多菌靈、百菌清、普力克噴施防治。而對於田間法從的白粉蝨、蚜蟲、潛葉蠅等害蟲，可以用吡蟲啉給予防治。
時間選擇：南方可在2-3月進行，北方可在3-4月，廣西、雲南等地區可在12月上旬到1月下旬進行。
進行催芽：將種子泡到50℃的水中，也可以浸在清水中36小時，充足吸水後放到濕布上催芽。
播種育苗：將種子播種，保持土壤濕度，長出2對真葉進行移栽。種植管理：定植一週後進行追肥，開花結果期做好補光和授粉工作。
1、種植時間
種植板栗南瓜的時間不同的地區、不同的種植方法會影響到種植時間的不同。北方地區一般選擇春季三月份到四月份這段時間進行種植，南方時間稍作提前，一般在二月份到三月份。廣西、雲南等地區種植時間12月上旬到1月下旬播種。大棚種植板栗南瓜的時間比較寬泛，最早可以在每年的2月中旬，最晚可以在6月下旬左右。
2、播種
板栗南瓜播種前需要進行適當的催芽，將南瓜種子放入50度左右的温水當中沖泡30分鐘，起到一個殺菌消毒的作用，然後將南瓜種子放入清水當中浸泡36小時左右，將已經膨大的南瓜種子放在潮濕的濕布上，或者放在恆温箱當中進行催芽，一般兩天左右就能見到種子露出白頭，這時候就能夠進行播種了。
4、定植
定之前要選擇土壤肥沃，通氣性比較好，土壤疏鬆的沙質土壤，保肥的能力比較強的地塊。種植前底肥要施足，使用1000斤的菜籽餅，結合整地使用
5、温度
定植後7天之內一般是不需要通風，晚上小拱棚要蓋上保温棉被，白天要揭開，大棚裏面的温度達到26度的時候，需要蓋上遮陽網，隨着温度的升高，晚上可以不再覆蓋保温棉被，到4月中旬，小拱棚就可以去掉，4月下旬就可以把大棚膜去掉。
6、追肥
在南瓜的整個生長過程中，可以追施3次肥料，第一次可以在主蔓的生長階段使用25斤左右的複合肥。第二次追肥是在南瓜膨大期，一畝地可以使用30斤的複合肥。第三次追肥是在第二穗南瓜進入膨大期的時候，一畝地可以使用20斤的複合肥。
7、澆水
夏季慢慢的到來，雨水增多，要及時的做好排水工作，降低*壤的濕度，預防南瓜出現旺長和病蟲害。
8、枝條整理
南瓜可以採用搭架種植，留1條主蔓去掉全部的側蔓，每1條主蔓上邊留2個南瓜，南瓜的抗旱能力比較強，所以一定要做好排水和灌溉的工作。因為南瓜是一花授粉，為了提高坐果率，可以在剛開花的時候在陰雨天進行人工授粉，人工授粉的時間在上午9點左右。開花後四天，南瓜就進入了結果期，這個時候一定要控制好主蔓的生長速度，確保營養生長和生殖生長的平衡。
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