肉餡：
肉末，口味全酵素或醬油，蠔油，雞精，葱姜水，油
麪皮：
中筋粉200g，水95g｜南瓜粉｜竹炭粉
步驟：
麪粉和水混合，揉成光滑的麪糰，20g白麪團和竹炭粉混合，40g白麪團預留，其餘麪糰和南瓜粉混合
餃子皮劑子是35g一個，擀成圓形，包好，邊緣捏光滑，兩隻腳向下壓，可以用水粘合
用黑和白麪團裝飾成小老虎，小尾巴和虎皮
餃子上汽蒸15分鐘就可以吃了
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