山藥的品種

1、鐵棍山藥

最常見的一個品種，原產地河南，屬於懷山藥的一種。也是市面上常見的一個品種，因其質量不同，價格也不同。在購買時需要進行甄別挑選。

2、小白嘴山藥

小白嘴山藥是一種與鐵棍山藥特別相似的山藥，其原產地是河北。整體口感也很美味，但價格相對鐵棍山藥便宜，相對來説更適合購買。

3、山藥豆

山藥豆就和名字一樣，外形圓的，和小個土豆類似。但口感和山藥相似，面甜。近來也常用來做糖葫蘆的原料，也很受歡迎。

1、

山藥是分好幾種的，若是從外形分的話，可將其分成圓山藥、長山藥和扁山藥。

2、

常見的品種有鐵棍山藥、水山藥、麻山藥、靈芝山藥、細毛山藥、大和長芋，這幾種山藥外形都是不一樣的。