青菜頭種植的地理條件

種植農户應根據當地特殊的氣候條件，選擇海拔600～800米且富含有機質的土壤作為種植地塊，培育鮮榨菜。

這主要因為海拔較低的區域播種温度較高，榨菜苗長期處於高温氣候極易發生抽薹問題。而海拔高於800米的區域存在較長的光照時間，也會極易發生抽薹現象。