火鍋紫薯丸子怎麼保存

方法一。

將火鍋紫薯丸子包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒將包裝好的火鍋丸子放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件如果火鍋紫薯丸子已經放了一段時間了，可以將火鍋紫薯丸子加熱後再保存。時間請儘量不超過三天為好。

方法二。

手工做好後，家庭來説有兩種保存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長，風味保留更佳。

把所有的火鍋丸子一顆顆有間距的放在籃子裏或平攤在袋子裏，不要堆在一起，保持通風狀態，放在陰暗的地方，或者在肉丸周圍放些冰塊，不過包裝外面要做好保温，不然冰塊很快就會融化。通常情況下，火鍋丸子在0攝氏度以下可以保存3天左右，在0攝氏度至5攝氏度的温度下可以保存1至2天。