十種簡單烤箱麪包

準備食材：麪粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶110克，食用油少許，蜂蜜水適量，白芝麻適量。

具體做法：

1、 先來和麪，麪粉中加入酵母、白糖，邊倒牛奶邊攪拌，先攪拌成面絮狀後再和成麪糰，和好後放一邊醒發至2倍大。

2、 餳好後放案板上揉搓排氣，並搓成長條，分割成4等份。

3、 將面劑擀成像這樣的牛舌狀，儘量擀的薄一點，再在表面刷上一層薄油。

4、 然後再用刀像這樣分割成長條，並從一端捲起、抻長後，再從一頭捲起來，尾部壓入地下，做成餅坯。

5、 生坯都做好後，用手輕輕稍微按壓一下，進行二次醒發10分鐘。

6、 10分鐘後，在餅坯的表面刷上一層蜂蜜水，撒上白芝麻，然後放入烤盤中。

7、 烤箱預熱後，將烤盤放入中上層，上下火180°烤30分鐘。

8、 30分鐘後取出來放涼後就可以開吃了，外皮焦香，裏面喧軟，層次豐富，非常的不錯。