準備材料。麪粉250克。黑全麥粉50克水150克，糖適中。酵母3克。紅糖少許。堅果適中
做法
1、把水，糖和酵母。到在一起。充分溶解。
2、加入麪粉和黑全麥麪粉。有條件的可以加到麪包機裏自動攪拌。沒有條件可以用手揉成麪糰。
3、揉好的麪糰放在一邊兒稍微發酵一下。
4、我準備好的堅果用刀稍微壓幾下。把大顆粒兒。稍微切的小一點兒即可。
5、發好的面，放到案板上稍微撒一點乾粉，防止粘黏。
6、用擀麪杖把麪糰擀薄一點兒，擀成一個大面片。
7、撒上堅果碎，紅糖，然後用手稍微按一按。把堅果固定住。
8、從一邊兒開始慢慢的把面片兒捲起來。來回滾動一下，讓它卷的更緊實一點兒。
9、用刀把卷好的面切成合適你家蒸鍋的段
10、切好的面胚放到蒸鍋裏。要20分鐘左右。是原來的兩倍大。
11、開火蒸15分鐘後。燜五分鐘。開蓋，切片食用
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