現在的不粘鍋沒有技術難點,基本不粘鍋。
花後不粘鍋是真的,花後不粘鍋採用全面蜂窩無塗層設計,在做菜時更加節省時間,也更加便於清洗。
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋,是因為鍋底採用了不粘塗層,常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。