小米怎麼磨成面

想要將小米碾磨成小米麪，最簡單的方法就是用一個酒瓶或者是擀麪杖，將小米碾碎。但是這種碾碎的方式，有可能導致小米麪顆粒比較粗糙，吃起來口感不好，並且很難製作成比較精緻的食品。

這種情況下，我們可以到超市裏或者是賣場，購買一個小型的石磨，通過石磨碾磨來幫助你將小米碾磨成小米麪。

小米怎麼磨成面

購買一個破壁機，現在市場上很多破壁機都具有碾磨的功效，只要設置好時間將小米放置到破壁機當中，選擇合適的速度，就可以短時間內獲得非常優質的小米麪。小米麪由小米精加工製作而成。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，因而小米麪是一種營養價值較高的加工麪粉。

小米怎麼磨成面

步驟1：將小米倒入容器中，淘洗乾淨。

步驟2：小米清水洗淨。

步驟3：洗乾淨的小米，拿到陽光下通風曬乾。

步驟4：將洗好的小米倒入鍋裏，中小火慢慢炒。

步驟5：將炒乾的小米放入料理機裏，攪拌成細粉。

步驟6：研磨好的米粉，可以放置在玻璃罐中，小米米粉完成了。