驢肉和白菜一起包餃子好吃,一個人一種口味,驢肉和茴香餡的也好吃,驢肉圓葱的,驢肉和大葱,胡蘿蔔,紅蘿蔔,白蘿蔔,圓白菜,芹菜一起包餃子都好吃。一般包驢肉餡餃子都用驢腿肉。把驢肉多洗幾遍去羶味。放菜板剁驢肉時放點大醬,葱白,姜。拌餡時依次放十三香,生抽,料酒,香油,鹽,味精。到葱姜水攪拌,攪拌好後淋上熱油,放入以上説的那種菜做餡都絕對好吃。