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  • 做雞湯不放葱可以麼
    發表於:2024-03-27
    當然可以了,雞湯有很多種煮法,看個人口味,有的可以放入清補涼燉,有的可以放入香菇燉,也可以放板栗燉,本人覺得用蘿蔔和紅棗來燉雞湯也挺美味的。一般來説,燉湯很少放葱,但煮魚湯出鍋的時候可以...
  • 不放葱薑蒜的宮保雞丁
    發表於:2024-02-29
    不放葱薑蒜的宮爆雞丁。反正這個問題,我個人覺得啊。如果自己在家裏做宮爆雞丁的話。沒有放葱薑蒜,那麼可能這個宮爆雞丁吃起來就沒那麼好吃了。因為一般來説像外面飯店裏面做宮保雞丁的...
  • 韭菜餡放不放葱
    發表於:2024-02-03
    可以根據自己的口味來決定。放葱和不放葱都是可以的,就看自己對餃子的口味、口感要求來決定。餃子餡裏放葱主要是為了解除肉的腥味,因為葱中含有揮發性硫化物,具有特殊的辛辣味,可以很好的...
  • 油悶大蝦不放葱還是姜
    發表於:2024-04-11
    油燜大蝦要放葱和姜。因為加了葱和姜能使蝦的味道更香更可口。處理食材最關鍵,要用鹽清洗大蝦,剪去蝦腔蝦鬚蝦腳,挑出蝦線。做法是先用慢火小火把蝦兩面煎一下,放進葱、姜、料酒、生抽、白...
  • 為什麼説魚不放蒜肉不放葱
    發表於:2024-02-24
    這句話是錯的,俗話説的是,魚不宜蒜,肉不離姜。魚不宜蒜,是從味道方面來考慮,因為魚肉本身就有一種清淡鮮香的味道,如果在魚肉中放入了太多的蒜末,濃烈的蒜味反而會掩蓋魚本身的鮮美味道。肉不...
  • 燉鯽魚不放葱薑蒜的做法
    發表於:2024-02-04
    食材用料鯽魚一條,木魚花一撮,酒釀的汁一勺,牛奶一兩左右做法步驟:步驟1魚要洗乾淨,腮內無積血,腹內無黑膜,洗完後稍稍晾乾魚皮步驟2熱鍋涼油,整魚下鍋煎到變色,翻面再變色步驟3不要降温,倒一小...
  • 不放葱可以熬紅油嗎
    發表於:2024-01-18
    可以熬紅油的。紅油是一種食品的佐料,四川火鍋,紅油米粉等都有用到紅油,紅油主要由紅辣椒和食用油加工熬煮而成,呈紅色,香辣,熬紅油不用香葱的。不放葱是可以熬紅油的。將淨鍋燒熱,放入色拉油...
  • 黃燜雞米飯可以不放葱薑蒜嗎
    發表於:2024-01-22
    黃燜雞是一道非常好吃的菜餚。做一道好吃的黃燜雞得有很好的廚藝。有的人做出來的黃燜雞特別的好吃。有的人做出來的黃燜雞有一種另類的味道。做黃燜雞是需要放葱薑蒜的,有了葱薑蒜的味...
  • 吃魚不能放葱嗎
    發表於:2024-03-08
    只要不是特別要求的菜,放不放是都可以的。這點上似乎北方和南方不同北方講究是熟吃,一般是放大葱,切葱花熗鍋用,出鍋時也可以放一點,再翻炒下,好看又提味。葱花在油裏熗鍋後,油的味道是會改變...
  • 韭菜餡餃子到底放不放葱薑蒜
    發表於:2024-03-03
    不要放1不放:葱和姜,哪怕是肉餡也不放,老人常説:葱、韭、姜不見面,如果加了葱和姜會影響韭菜的鮮味,肉餡只加點味極鮮和料酒去腥即可。第2不放:十三香和五香粉,這兩味料和韭菜放一起説不出來的...
  • 什麼魚不能放葱
    發表於:2024-03-05
    清蒸的魚和燒湯的魚除了放黃酒,老薑還都會放一些葱,除了去腥味,也是讓清蒸的菜看上去更鮮豔,更美味。。但做紅燒魚,油炸爆魚都不放葱。紅燒除了放黃酒,老薑,還加生抽,老抽。色澤鮮豔,味道鮮濃。...
  • 燉牛肉放不放葱
    發表於:2024-01-20
    燉牛肉可以放大葱,不要放圓葱,燉牛肉的時候,葱薑蒜,料酒,老抽,生抽還有燉肉調料都是可以放的,一定要多放一些水,如果用高壓鍋燉煮的話,就可以不用放那麼多水了,最後等出鍋的時候再放鹽,或者快好的...
  • 煮魚要不要放葱薑蒜
    發表於:2024-01-02
    葱姜要放.蒜的話看個人口味。蒸魚追求的是肉質鮮美,因此魚肉都是要清淡的吃,而在清蒸的時候,基本上是不放什麼調料的,就為追求魚肉的鮮味,而蒜味道很大,對於魚肉的味道影響很大。在做蒸魚的...
  • 葱油要不要放冰箱保存
    發表於:2024-03-21
    可以。1、冷藏2至8攝氏度時,可以保持6至12個月,冷凍0攝氏度以下可以保存12至18個月,黃油放在室温下,會慢慢自然軟化在15攝氏度下就會軟化温度越高,軟化越快,腐敗變質的速度也越快,常温20攝氏...
  • 葱葱鯽魚放多少勾芡
    發表於:2023-12-29
    主料:鯽魚1000克輔料葱適量、姜適量、蒜適量。調料鹽適量、糖適量、料酒、醋、醬油、澱粉、食用油。做法1、鯽魚去腮、去鱗、去腸後洗淨、打好花刀。2、用鹽、料酒、將鯽魚醃製30分鐘...
  • 魚湯放不放葱
    發表於:2024-02-27
    在家中熬魚湯的時候,我們通常都會產生一個疑問,熬魚湯什麼時候放葱?因為放調味品的時間是非常重要的,如果放的時間不對的話,很有可能會導致魚湯不入味兒或者其他導致魚湯做出來不好吃的現...
  • 紅洋葱怎麼存放不發芽
    發表於:2024-03-30
    用網兜或廢舊的尼龍襪洗淨晾乾,把洋葱裝入其中,用繩紮緊口,掛於陰暗乾燥通風處保存,可防止洋葱過早發芽。但是還是建議一次性不要購買太多,最好是兩天內能吃完,久存洋葱的營養價值會大打折扣...
  • 清炒苦瓜家常做法放不放葱
    發表於:2024-01-28
    不放好吃。清炒苦瓜材料:苦瓜3根,小葱2根調味料:鹽1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙做法1、先將苦瓜洗淨,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切...
  • 為什麼煮甲魚不能放葱
    發表於:2024-02-01
    可以放。根據個人口味,甲魚要加葱薑蒜,去腥提味。清燉甲魚的做法:1、甲魚經宰殺處理洗淨,甲魚肉剁成3釐米見方的塊,再用清水漂淨血後,撈出瀝水,甲魚蛋留用2、然後以精鹽少許,濕澱粉拌勻上漿3、...
  • 炒田螺要不要放葱
    發表於:2024-01-14
    我覺得炒田螺不須放葱,炒田螺時己經有蒜米和姜沫被油爆出的香味,再加進去葱葉,都沾在田螺殼上面,倒不好看,吃田螺關鍵是吮吸出螺殼內的肉和炒時的麻辣湯味,加葱有點畫蛇添足,大排檔的炒田螺為...
  • 葱油拌麪為什麼不放鹽
    發表於:2024-01-28
    葱油拌麪一般是放醬油,這樣會更好吃,如果放鹽,麪條就會缺少醬香味,會讓葱油拌麪缺少不少滋味。如果又放醬油又放鹽,麪條就會太鹹。...
  • 燉豬肉為什麼不能放葱
    發表於:2024-01-14
    燉豬肉不放葱的原因,我認為可能是個人對葱有忌諱,所以不放葱的,燉豬肉是可以放葱的,放葱能夠提高豬肉的鮮味,當然自己不喜歡吃葱的話,那麼一定不會放鬆,就像有些人忌口在做菜的時候,從來不需要...
  • 姜和葱能不能放冰箱
    發表於:2024-03-11
    姜和葱可以放在冰箱,但是在放入冰箱之前姜和葱要用保鮮袋把它封好口,讓姜和葱的氣味不漏出來,然後放在冷藏櫃裏。因為放入冷藏櫃的姜和葱如果沒有把口子封好的話,那麼冰箱裏面的氣味就會很...
  • 葱太多吃不完怎麼存放
    發表於:2024-03-13
    1、將大蒜根部去掉,將大蒜放入到塑料袋中,包好收緊放置陰涼處,用牙籤在袋子上扎孔即可2、將大葱綁在窗台上即可3、將大蒜清洗乾淨,切成小段放入保鮮盒中,蓋上蓋子放進冰箱冷凍層即可。1、存...
  • 炒紅蘿蔔能不能放葱
    發表於:2024-01-23
    能炒紅蘿蔔是可以放葱的,但是適量,不宜放多,因為葱放多了味道就不好了,適量放一些葱可以使味道更加鮮美。炒紅蘿蔔是可以放葱的,紅蘿蔔是紅顏色的,葱是綠色的,兩個放在一起炒不僅味道鮮美,而且...