綠豆湯加上糖不影響結成冰塊,不可能不會結成冰塊的。應該是你冷凍的時間不夠,一般來説,綠豆湯放在冰箱冷凍室冷凍一整晚,第二天起來肯定是結成冰塊的。  別説是綠豆湯,就是底下綠豆也給它結成冰塊。綠豆湯結不結成冰塊和加糖沒有任何的關係。