準備用料：麪粉、雞蛋、肉泥 。
步驟一、準備好麪粉
步驟二、碗裏打入雞蛋，加入肉泥
步驟三、攪拌到一起
步驟四、所有材料攪拌一起，油炸，就可以吃了，一般過年都是切片，裝碗放砂糖蒸熱吃。
1、糯米粉500克、麪粉100克、雞蛋3個、糯米飯300克
2、花生油一勺、精鹽一撮、紅糖適量(也可以用餅乾代替)。所有的食材準備好
3、麪粉和糯米粉到一起攪拌均勻。
4、紅糖切碎.加入到粉裏，倒入適量水，拌成較稠的麪糊
5、糯米飯冷卻後，倒入麪糊裏，拌勻
6、用勺子在清水裏沾一下，舀起一團麪糊，放入燒開的油鍋裏
7、慢慢加入，直至將油鍋放滿，轉小火將麪糊內部炸熟後轉大火，讓表面炸至上色
8、撈出，瀝乾油即可食用
9、炸好的黃炸坨可以保存一個月左右。
食材：麪粉500g、土雞蛋7個、桃酥1個、蘇打水50g、五花肉末30g、鹽5g、八角粉8g、茴香粉8g。
1、將麪粉、土雞蛋、桃酥、蘇打水、五花肉末、鹽、八角粉、茴香粉加水充分攪勻
2、油燒開，小火入鍋，中火兩面煎成金黃色。
3、全部煎好，涼冷。切成厚片狀，鍋子蒸5分鐘，即可。
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