青頭菜的學名

青頭菜就是青蘿蔔。

青頭菜在很多地方的叫法不一樣，但是它在全國的很多地方都有種植，而且是冬季裏的一道美食，尤其是從秋末冬初的時候上市開始，一直到來年的春天。在大半年的時間，在很多的地方都能吃到，而且是很多人們的餐桌上常食不厭的主要蔬菜之一，尤其是在冬季，青頭菜也成為很多家庭的必備蔬菜。他清新爽口，而且水嫩多汁，所以不管是用來炒或者是做湯，甚至是在我們做火鍋的時候，都能做出極美的味道來。