當然可以,而且是非常適合,因為牛裏脊肉比較軟嫩,纖維紋細不柴,最適合用來做餃子餡,包岀來的餃子鮮嫩多汁,口感細膩,特別適合老人孩子食用。我們在用牛肉做餃子餡的時候,最習慣加上配菜就是芹菜和香葱,牛肉芹菜是絕配,包括炒牛肉也是配芹菜炒最美味。