青木瓜豬蹄湯
原料:木瓜半個、豬蹄一個、紅棗6個、薑片、小葱一棵(挽成結)、鹽。
1、紅棗洗淨備用。
2、木瓜去皮和籽,洗淨切大塊。
3、鍋裏放水加少許料酒(可以去除異味),放豬蹄焯水後洗乾淨備用。
4、砂鍋內放水,將豬蹄和紅棗、薑片、小葱一起放進去。
5、大火煮開,如有浮沫,用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小時左右,加木瓜,再燉30分鐘左右,關火前5分鐘加鹽即可。
1、木瓜牛奶粥。首先可以把木瓜切成小塊,再把木瓜放到鍋裏,然後放上1升牛奶,加入適量的冰糖和紅棗,大火燒開以後,煮20-30分鐘就可以了
2、木瓜豬蹄湯,把豬蹄先用砂鍋煲2-3個小時左右,一直到豬蹄軟爛為止。然後放入豬肚,再放一些枸杞、花生、天麻、生薑,再用小火煮20分鐘左右,然後時候再放入切好的木瓜就可以了,也有很好的下奶功效
3、木瓜鯽魚湯,木瓜鯽魚湯一般做法是把鯽魚在油鍋裏煎至表面微黃,然後再放入湯鍋中,加入適量水,再加入木瓜,大火燒開,轉小火。煲煮1個小時左右,煲至鍋中的湯水呈奶白色就可以了,煲湯最好選用青木瓜,青木瓜比較好
4、還可以做一些銀耳紅糖燉木瓜,對於產後氣血不足、乳汁缺乏的產婦,可以加入黃芪、當歸來補氣血催乳