怎樣燉海帶苦瓜鴨肉湯好吃

食材：

海帶50克、苦瓜一個，鹽1茶匙、鴨肉300克、枸杞5克、紅棗10克、生薑1塊、花椒2克

做法：

1、生薑拍碎，海帶切小塊

2、鴨肉剁成小塊苦瓜切塊

3、鍋中倒食用油，放入鴨肉，翻炒至水分稍幹，放入拍碎的生薑，炒上2分鐘左右

4、另起鍋，把炒好的鴨肉倒進去，再加適量清水，同時加花椒粒，枸杞、紅棗，加蓋大火燒開，煮1個小時左右，加入海帶和苦瓜，繼續燉半小時，直至海帶和鴨肉，苦瓜燉熟

5、最後放入適量鹽調味，攪拌均勻盛出。