怎樣做滑骨冬瓜湯好吃

食材用料

排骨600克，冬瓜250克，鹽2勺，雞精1小勺，葱適量

方法/步驟分步閲讀

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排骨洗淨入沸水焯一下。

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洗淨浮沫，瀝乾水分備用。

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鍋內放一丁點油，放入葱花炒香。

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放入排骨炒香，添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛。

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冬瓜去皮切成薄片。

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將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可，調入雞精即可出鍋。