芝麻怎麼吃法大全

一、芝麻糊

材料：黑芝麻30克，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

做法：1.黑芝麻下鍋稍微炒出香味後(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入幹磨杯攪拌2次左右後再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2、芝麻粉加入適量的水攪拌均勻後煮開，過程中需不時攪拌避免沾鍋，按照自己的口味調入適量的砂糖或者冰糖攪拌均勻繼續煮至沾稠即可熄火。

二、芝麻醬材料：水30CC，芝麻醬1茶匙，花生醬1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，醬油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

做法：1.取一碗，加入芝麻及花生醬，將水分成三次倒入碗中，均勻調開芝麻醬和花生醬。

2、蒜頭洗淨後剝皮磨成泥備用。

3、將作法2的蒜泥及其餘調味料加入作法1的碗中，攪拌混合即可。

芝麻可以炒着吃 ，芝麻可以拌涼菜吃 ，芝麻可以磨成面 ，加點開水 吃芝麻糊 ，我們在烙餅的時候 可以加一點芝麻和糖 ，我們在蒸饅頭的時候 可以撒一點芝麻 ，8月十五 中秋的時候 我們在月餅餡兒裏放一點芝麻 ，白糖 花生仁和果脯，這樣吃起來的時候 味道會鮮甜可口