廣東早餐的青辣椒鹽圈怎麼做

原料:青椒300克，鹽2克，菜油75克。

做法:

1、選出新青椒雲蒂，籽，淘洗乾淨晾乾水分。

2、炒鍋洗淨用旺火燒熱，將青椒倒下乾煸，至青椒起芝麻點時，用勺子背壓，再放菜油和轉，下鹽炒勻起鍋，隨同一碟醋上桌。

廣東早餐的青辣椒鹽圈做法如下：

- 青辣椒小米辣蒜片洗淨切好備用

- 青辣椒加兩勺鹽醃製10分鐘後加水洗淨瀝乾

- 熱鍋冷油倒入小米辣蒜片翻炒

- 轉小火加入青椒翻炒後加入兩勺白砂糖

- 把炒好的食材加入無水無油的可密封容器裏

- 倒入醬油沒過食材即可

做好的醬油辣椒圈放入冰箱泡兩個小時會更好吃。