牛脊髓和豬脊髓區別

牛脊髓與豬脊髓本質區別就是一個是牛的脊髓，一個是豬的脊髓。再就是味道和營養也不同，牛骨髓比較好一些。

牛脊髓中含有豐富的蛋白質以及氨基酸等物質，經常食用可以起到補中益氣和強健筋骨等功效，平時可以經常食用。牛骨髓的做法也多種多樣，味道以及口感同樣十分美味。