1.
新鮮和冷凍的墨斗魚清理方式是一樣的,只不過是冷凍的需要先解除凍結罷了。
2.
先將墨斗魚泡茶一會,清理墨斗魚的全部表層,再用力手洗觸鬚。
3.
在水中把握住全部觸鬚,另一個手抓頭部,將全部內髒從頭部拔下來,並將內髒和觸鬚分離。不必將墨膽弄破。
4.
在水中挖到雙眼,能夠防止墨水環境污染到別的地區。