炒饃絲的做法家常做法

用料

饃 1個

雞蛋 2個

火腿腸 1根

娃娃菜 4片

胡蘿蔔絲 適量

大葱 1根

小米辣，線椒 各3根

水 適量

油 適量

鹽 適量

雞精

做法步驟

1、娃娃菜切絲，火腿腸切絲，胡蘿蔔絲，葱花，饃切條，雞蛋

2、坐鍋燒油，倒入打散的雞蛋，炒熟

3、鍋中放底油，倒入饃條煎至微黃

4、盛出

5、鍋中放油，花椒粒，乾紅辣椒爆香，撈出

6、下小米辣，葱花炒香

7、倒入火腿絲娃娃菜絲，胡蘿蔔絲炒軟，放饃條，翻炒，加入雞精，鹽炒兩分鐘出鍋

8、裝盤，早餐配上花生紅棗大米粥，帶勁！

鍋裏放油，放入生薑蒜泥，一起爆香之後將膜絲倒進去翻炒，倒入青椒胡蘿蔔絲，一起肉絲一起炒，然後加點醬油鹽，味精即可