貝果用糖水煮和用清水煮最主要的區別,就是烹飪出來的顏色深淺度,還有味道口感,營養價值都會有所不同。
採用糖水來熬煮的話,可以增加它的營養成分,味道也會比較香醇一些,還有顏色會較深,整體給人一種色香味俱全的感受,所以是不錯的烹飪選擇。