步驟 1
將青貝洗乾淨肉挖下來。
步驟 2
洋葱切碎……淚流滿面 蒜頭切碎 生薑切絲 青蒜、香菜剪小段
步驟 3
黃油入鍋融化加洋葱與蒜頭碎末翻炒
步驟 4
洋葱有點發透時加入青貝,大火炒幾下澆入白酒。酒氣炒出,加生薑、香菜根。從鍋邊澆圈醋。翻炒兩下,加六月鮮、鹽,繼續翻炒。
步驟 5
最後加入青蒜葉和香菜葉。炒一下出鍋。