醬花生米的醃製方法

原料

花生米 (300克)

青椒 (30克)

洋葱 (20克)

白糖 15克

蠔油 20克

步驟1/將準備好的花生米倒入油鍋

步驟2/小火翻炒花生米

步驟3/等待翻炒至花生米有裂口即可撈出

步驟4/在鍋中加入蠔油白糖，小火熬製粘稠

步驟5/碗中放入花生米，青椒，洋葱

步驟6/將放涼的醬汁澆入碗中

步驟7/攪拌均勻，這樣美味的醬香花生米就做好了。

醬花生米的醃製方法

醃製方法教程

材料

在家中醃製醬花生時，需要準備花生米五百克，陳醋五十克，黃豆醬五十克，生抽一小碗，八角和幹橘皮適量準備一些，另外還要準備適量的清水。

做法步驟

1、把準備好的清水，放在鍋中略微加熱一下，製成温水以後把花生米放在温水中浸泡，浸泡時間應該在10到12小時之間，等花生米泡好以後，把它外層的花生紅衣去掉。

2、在鍋中放清水，燒開以後加入準備好的陳醋，再放入花生米，用大火燒開，把火力調小以後，慢慢煮至煮到鍋中的花生米呈半透明狀以後取出瀝掉水分。

3、把準備好的黃豆醬放在碗中，然後放入準備好的芭蕉和柑橘皮，加入準備好的醬油，把它們調勻，然後倒在鍋中慢慢煮開。

4、把煮好的醬料加入的，去掉水分以後的花生米中調勻醃製，醃製時最好放在可以密封的保鮮盒中，然後把它存入冰箱醃製2到3天以後，花生就能入味，這時自制的醬花生也就做好了。

醬花生米的醃製方法

材料：花生米、生抽、甜麪醬、花椒適量、大料適量。

1、首先把花生洗一洗，然後泡在水裏（2小時）。

2、在鍋中加水，放入花生，煮3-5分鐘。

3、煮熟後，把花生米撈出，去掉皮，放在一旁備用。

4、在鍋中加一點水，適量的醬油，適量的甜麪醬，適量的大料和適量的花椒，煮沸後即可。

5、最後，將煮熟的醬汁倒入花生中，醃製24小時食用，可以就把它放在冰箱裏冷藏即可。