醃豬蹄有點變味怎麼處理

扔掉別吃了。

醃豬蹄一般都不放各種防腐劑，所以保質期都很短，一般都是醃製熟了即食，如果放了一兩天就有點變味了，最好別吃了。

在我國南方少數民族多，氣温比較高，過年殺豬肉多都喜歡醃製臘肉和豬蹄，豬頭或豬排⻣他們都會醃製，醃豬蹄有些變味，洗乾淨亮幹水分，批開在次放鹽從新醃製放衞生的地方涼曬就可以了。