洛寧蒸肉可以用牛肉麼

洛寧蒸肉可以用牛肉，最好用豬肉。

用料

豬肉/排骨 3斤

大葱 2斤

粉條 適量

麪粉 適量

洛寧粉蒸肉的做法步驟

步驟 1

將豬肉洗好切好放在一個較大的容器裏。

步驟 2

把粉條放在熱水裏，燜上幾分鐘，將粉條燜透，燜出QQ彈彈的感覺，就可以撈出來了。

步驟 3

將洗好的小葱切成段。

步驟 4

把粉條、香葱、豬肉放在一起備用。

步驟 5

現在要做一個麪皮，先揉麪。

步驟 6

放在壓面機上，壓出薄薄的麪皮。

步驟 7

往粉條里加入 醬油 香油 鹽 茴香粉 攪拌開。

步驟 8

往粉條中加入麪粉。

步驟 9

加入麪粉後要使勁拌，直到粉條上都粘上面粉。

步驟 10

將拌好的肉放在壓好的麪皮上，開始上鍋蒸。

步驟 11

一定要用柴火蒸，因為火更大，這樣蒸出來的肉才會更香。