步驟/方式1
甩掉泥土，去掉黃葉，陰涼處晾發蔫。不能水洗，否則容易爛。
步驟/方式2
用手揉到發軟，掛鹽，撒裏適量花椒粒調味
步驟/方式3
容器清洗後擦乾，用白酒消毒，一層菜，一層鹽，下進去。放到陰涼通風的地方，一個月後亞硝酸鹽含量降低了就可以食用
步驟/方式1
步驟1
首先，我們把芥菜纓子摘好。
步驟/方式2
步驟2
把水燒開。
步驟/方式3
步驟3
把芥菜纓子放進鍋裏。
步驟/方式4
步驟4
燙熟。
步驟/方式5
步驟5
撈出來。
步驟/方式6
步驟6
然後把芥菜纓子撕開。
步驟/方式7
步驟7
然後懸掛在鐵絲繩上面，晾曬四至五天。
步驟/方式8
步驟8
就曬成乾菜了。
步驟1
首先，我們把芥菜纓子摘好。
步驟2
把水燒開。
步驟3
把芥菜纓子放進鍋裏。
步驟4
燙熟。
步驟5
撈出來。
步驟6
然後把芥菜纓子撕開。
步驟7
然後懸掛在鐵絲繩上面，晾曬四至五天。
步驟8
就曬成乾菜了。
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