食材:
紅蘿蔔1個、龍口粉絲1小捆、葱1段香菜2根、植物油1大匙、姜1塊
步驟:
1、 龍口粉絲一小捆,冷水泡軟
2、 紅蘿蔔切絲
3、 熱鍋涼油,爆香葱姜
4、 下蘿蔔絲翻炒兩分鐘
5、 加入適量清水
6、 燉至蘿蔔變軟,呈半透明狀,加入鹽拌勻,下入泡軟的粉絲
7、 將粉絲攪散,拌勻,關火
8、 加胡椒粉,出鍋
9、 趁熱撒點香菜末,拌勻開吃