做海蔘粥是先放海蔘還是後放置

後放置，先煮米。

食材明細

海蔘、小米、水、鹽、薑絲、雞精。

1、淡幹海蔘是需要泡發的，先行泡24－48小時，泡至海蔘體軟

2、去沙嘴，剪斷內筋。

3、然後開水煮30－50分鐘，至用指甲能掐透，自然晾涼

4、繼續泡到海蔘發至當初的2－2.5倍大小，約48－72小時泡發成功

5、取兩條泡好的海蔘，一量杯小米

6、將米淘洗乾淨，下入開水中，大火煮開轉小火煮20分鐘左右

7、加入海蔘和少許薑絲，其中一條海蔘已切片，切不切片隨自己喜好，繼續煮10分鐘

8、出鍋前加鹽和少許雞精，拌勻即可

9、營養滋補的海蔘粥做好了。

要先把粥熬好了再把切碎的海蔘放進去熬煮5分鐘左右就可以了。熬好之後可以適量放些薑絲，能夠暖胃。海蔘粥受到很多老年人尤其是體弱虛寒的老人，還有就是產婦，吃點海蔘粥，對恢復身體效果頗好。希望能幫到你哦