原料:小米 (100克)、玉米碎 (50克)、海蔘 (200克)、木瓜 (180克)、姜 80克、葱 30克、鹽 8克、生抽 15克
木瓜海蔘粥的家常做法:
1/泡發好的海蔘準備好。
2/木瓜切開,去仔,去肉,這次買的木瓜很新鮮,也熟,肉甜甜的忍不住一邊刮一邊吃,新鮮木瓜特別適合當器皿。
3/小鍋加適量水放薑絲,燒開放海蔘,加鹽、生抽。
4/小米粥提前煮好,加玉米碎會黃一點,盛入木瓜肉,放上海蔘和剩的汁包括薑絲。這樣整個粥的味道已經很不錯了。如果想讓海蔘和木瓜,小米粥溶合的更好,可以上鍋蒸幾分鐘,不能太久,木瓜會軟。
5/撒點葱花,擺盤,放點枸杞,木瓜海蔘粥的家常做法就做好了。