食材明細
海蔘、油、鹽、白糖、蠔油、葱。
1、主料：海蔘
2、把海蔘去除內臟。
3、 然後沖洗乾淨。
4、 冷水入鍋，燒開後，用文火慢慢將其煨制熟透。
5、 將其撈出裝盤備用，湯汁留着備用。
6、 把大葱切滾刀塊。
7、 熱油，放入葱段炒香。
8、放入備用的海蔘。
9、 加適量蠔油。
10、 加適量煨制海參的湯汁。
11、 加鹽、白糖調味，翻炒均勻。
12、 旺火收汁，即可關火。
13、出鍋裝盤，即可上桌品味。
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