海蔘西米粥怎麼做法最好吃

原料：

泡發的熟海蔘、西米、裏脊肉、山藥、香菇、老薑、枸杞、小葱、香油、鹽。

做法步驟：

第1步、食材大合集。海蔘清洗，除去內臟，最好速凍半小時，更容易切成薄片裏脊肉、香菇切小丁山藥切薄片老薑可以切很細的絲，不過我家有個不喜歡生薑的，因此切得比較大，方便挑出來小葱切小段。

第2步、西米加清水用砂鍋小火煮開後，加入肉丁、香菇丁，時不時攪拌，防糊底。

第3步、加生薑。

第4步、西米粥煮5-20分鐘，加入山藥。

第5步、山藥煮至半透明，加海蔘，老薑，少許香油和鹽。

第6步、熬40分鐘左右，就可以加葱末起鍋了。